CHOCOLATE ORGÁNICO CONSCIENTE
Producimos chocolate artesanal con amor que es bueno para ti y para el planeta.
NUESTRA HISTORIA
Mashpi es el nombre de un río, un valle y la comunidad de la que formamos parte. Somos un proyecto familiar con participación de vecinos de la comunidad. Hace más de una década iniciamos un proyecto de conservación y restauración de bosques. Sin duda, en la búsqueda de generar un ambiente sano y sostenible en la biorregión del Chocó, decidimos crear sistemas regenerativos de agricultura regenerativa y silvicultura afines, rescatando el cacao nacional fino de aroma, uno de los mejores cacaos del mundo.
LO QUE DEFENDEMOS
Realizamos nuestras actividades diarias siguiendo los ritmos de la naturaleza. Estudiamos y tratamos de restaurar los ciclos naturales del suelo, el agua y el medio ambiente. La permacultura aporta herramientas que permiten transformar la sociedad hacia una forma más justa de vivir entre los humanos y los demás seres que habitamos este planeta. Realizamos y fomentamos la investigación creativa, buscando especialmente generar información clave sobre los ciclos de vida de las especies que habitan el Chocó.
NUESTROS INGREDIENTES
Nuestro chocolate artesanal tiene ingredientes que provienen de la finca o de fincas cercanas, donde son cultivados junto con los árboles de cacao en un sistema de producción diverso. Utilizamos frutas, especias y semillas no convencionales con gran valor nutricional como guayabilla, macambo, calamondin, pulpa de cacao y más
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Barra de Chococafé
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Barra 65% rellena de pulpa
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Barra 65% con cardamomo y sal
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Barra 65% con Calamondin
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REVIEWS
Diego Haeussler PérezGreat experience, a lot of knowledge about sustainable ways of living and agriculture. Delicious chocolates
Diego Haeussler PérezWonderful learning experience about the creation of the structure of “The Soil” of the planet, within the framework of the Permaculture course of the Seed Guardian Network. We reproduce Native Mountain Microorganisms, we make Biol, Bokashi and we visit the new Quinta Agro Forestal Sintrópica that they promoted with the great Namaste of Brazil 🇧🇷We tasted delicious chocolate.
Lucho Moreno SamboninoBeautiful place... Incredible nature... Ideal to learn more about artisanal chocolate and the work to conserve the forests of the Chocó Andean... Highly recommended...!!
vladimir melendezIt is a beautiful place to spend a Sunday with the family.
Alejandro R-StatisticsA place to disconnect from everything